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north Hakusan

腸活ギフト【Ｃ】しょうゆ糀＆塩こうじ

腸活ギフト【Ｃ】しょうゆ糀＆塩こうじ

$26.00
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セール 売り切れ
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。

きほんの発酵調味料として不動の人気を誇る「しょうゆ糀」と「塩こうじ」。

 

この２つがあれば、だいたい味が決まります。「きほんの中の、きほん」だからこそ、徹底的に質にこだわった２つです。

 

料理がおいしく、アレンジも広がって「幸せな時間」が増えます。

 

 

■内容

 

・しょうゆ糀　240g 瓶 ×２個

・塩こうじ 240g 瓶 ×２個

 

 

■保存方法

 

全て要冷蔵 10℃以下


 

■賞味期限

 

全て製造後10ヵ月


 

■配送方法

 

ヤマト運輸・クール冷蔵便


  

■ギフト限定の特別対応

熨斗・メッセージカードなどにも対応します。サービス料は料金に含まれております。

 


■こんな方におすすめ

・一般では売ってない発酵食を贈りたい

・体にやさしいものを贈りたい

・料理が好きな人に贈りたい

・上質で良いものを贈りたい

原材料について

  • 米
  • 糀（米こうじ）
  • 水

社名にもなっている白山の北麓（ノース白山）は、石川県の中で原生自然が色濃く残る場所です。その恩恵を直接うける場所だからこそできる「100％白山麓の原材料」です。

賞味期限について

●保存方法

要冷凍 -18℃以下

●賞味期限

製造後8ヶ月

発送・配送について

ご注文受付後、4～5日で発送致します。発送元は石川県白山市のノース白山本社です。

よくある質問

■解凍にはどれくらい時間がかかりますか？

・冷蔵庫に移して解凍する場合

半日程度

・冷水に浸けて解凍する場合

２０～３０分程度

詳細を表示する

食べる糀甘酒ー美味しさの３つの理由ー

  • まろやかでやさしい味

    しっかりとした風味を感じるけど、どこかまろやかでやさしい味。その秘密は「長時間自然発酵」です。発酵は「させるもの」ではなく、「自然とするもの」。コウジ菌の力を信じて、日々変わる温度や湿度、空気の流れと対話しながら、「待ちの姿勢」でつくります。

  • 米糀の深く豊かな風味

    機械でつくることが多くなった中、糀蓋という道具を使った手作り製法をしています。白山麓に160年も前から続く知恵の結晶です。時間と手間がかかりますが、一粒ずつしっかり菌のついた美しい米糀ができます。口に入れた時の豊かな風味は、良い糀から生まれます。

  • 100％白山麓の素材

    日本三名山にして、多くの清流の中心となっている白山。食べる糀甘酒の原材料となる米、米糀、伏流水の全てが白山の恵みです。圧倒的な雪解け水、山麓地域特有の湿度、雑菌の少ない清浄な空気といった「発酵に適した条件」と重なり、白山の自然そのままのカタチです。
食べる糀甘酒

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